MENU' DELIVERY DI "CAPURRO RICEVIMENTI" DI GENOVA

Menù delivery

cocktail pre cena  5 appetizers a persona Chips di patate viola Mini quiches (1 . 3 . 7 . 8) e piccole focaccine aromatizzate (1) cocktail monodose a scelta moscow mule, negroni, margarita, daiquiri, vodka sour 12 euro menu alla carta delivery antipasti Polpo arrostito in insalata di legumi verdi e dressing allo zenzero e soia (6 . 14 . 12 . 3 . 10) 13 euro Vitello al rosa con salsa tonnata allo yogurt e crumble ai capperi (3 . 10 . 7 . 9 . 4) 10 euro Tonno ala lunga marinato al sale e zucchero con pomodorini e capperi all’olio, uovo al vapore, filetti d’ acciuga e gocce di prescinseua (1 . 4 . 13 . 12 . 7 . 9) 14 euro Sformato di taccole con fonduta al San Stè e cialda di mais (3 7 1) 8 euro VEG primi Lasagnetta gratinata con ragù bianco di vitello e asparagi (1 . 3 .9 . 12) 10 euro Tortino di riso allo zafferano con piselli, zucchine trombetta e capperi disidratati (7 . 9 . 3) 9 euro VEG Tortellone Capurro con ripieno di melanzane, burrata e mentuccia con bisque ai crostacei (1 2 3 7 9) 14 euro Paella (2 4 7 9 14) 16 euro secondi  Pescato con crema di focaccia, gambero e tortino di zucchine al limone (1 . 2 . 3 . 4 . 7 . 9) 18 euro Filetto di vitello in camicia affumicata cotto a bassa temperatura con tortino di carote e anice (3 . 7 . 9 . 12) 16 euro Cappon magro tra tradizione e innovazione (1 . 2 . 3 . 4 . 14 . 12) 17 euro Melanzane 2.0 con pomodorino confit, basilico di Pra Dop (1 9 3 7) 12 euro VEG dolci Tartelletta alle mandorle con crema chantilly alla vaniglia, fragole e pistacchi sabbiati (1 . 3 . 7 . 8) 6 euro Pera in osmosi di cigliegiolo, mousse allo zabaione e sablè al burro salato (1 . 3 . 7 . 8 . 12) 6 euro Bavarese ai frutti rossi e coulis agli agrumi (3 . 7 . 8) 6 euro Macedonia di frutta con gelatina al limone e croccante alle nocciole (8) 6 euro pane alla curcuma fatto in casa e focaccine sempre comprese cocktail dinner cocktail monodose a scelta moscow mule, negroni, margarita, daiquiri, vodka sour 10 finger food a persona i freddi Mini croissant ai cereali con salame Sant’Olcese e burro salato (1 . 3 . 7 . 8) Salmone affumicato con blinis mignon al nero di seppia e lime (1 . 3 . 4 . 7) Cestino di pasta brisée con pomodorino al pesto di zucchine (1 . 3 . 7 . 8) i caldi Panissa alla genovese Pizzetta “acciugaira” (1 . 7 . 12 . 4) Piccolo spiedino di pollo con salsa al curry (3 . 10) primo piatto a scelta Bicchierino dolce con bavarese (7 . 3) 29 euro selezione della nostra cantina spumanti e champagne Spumante brut Catturich Franciacorta Torre Ducco (12) 17 euro Cà del Bosco Francia Corta couveé brut (12) 32 euro Glera extra dry Borgo Molino (12) 9 euro Philipponnat Brut Imperial (12) 44 euro bianchi Conte della Vipera Marchesi Antinori (12) 26 euro Friulano Zorzettig (12) 14 euro Gavi di Gavi Broglia la Meirana (12) 15 euro Gewurztraminer Abbazia di Novacella (12) 19 euro Vermentino Lunae Bosoni (12) 15 euro rossi Barbera d’ Asti l’ Avvocata Cantine Coppo (12) 18 euro Le Difese Tenuta San Guido (12) 25 euro Nebbiolo Ceretto (12) 27 euro Pinot nero Matteo Braidot (12) 12 euro Rossi dei Colli di Luni Auxo Boson (12) 14 euro Dolce Malvasia di Castelunovo Don Bosco Cascina Gilli (12) 12 euro birre artigianali ambrata Ovest Gjulia • 0,75 cl 12 euro bianca Curmi 32 Via dei Birrai • 0,75 cl 12 euro bionda Opale 32 Via dei Birrai • 0,75 cl 12 euro olio olio Capurro EVO dop 100 ml 5 euro Servizio attivo Venerdì Sabato e Domenica con prenotazioni  da Lunedi a Venerdi con 24 ore d’anticipo pagamento con PayPal, carta di credito o bonifico bancario 010 3773514